石碑胡同始于明代，以石碑得名。是什么石碑能如此有目共睹呢？有两种说法。一说是胡同南口为明锦衣卫故址，此处曾落款碑。《顺天府志》“刑部在皇城西，即明锦衣卫故址称建。大堂壁间明锦衣卫旧有锦衣卫落款碑，后毁于火”。另一种说法是，在石碑胡同北口，有一通下马碑。这通石碑高约四米、宽约一点五米、厚约三十五厘米。为汉白玉石雕刻而成，上刻八个大字“官员人等，至此下马”，竖立于西长安门之外，明代的锦衣卫，清代改为銮仪卫，是皇家的禁卫组织。

  清朝乾隆年间刊刻的《日下旧文考》一书中称之为“鼓楼斜街”。当年住在北城一带的旗人大都有抽烟的嗜好，北京城里的烟叶职业因而而发展起来。抽烟考究用烟袋，住在斜街上的人家看准了行情一户挨一户地开起了烟袋铺。日子久了，“打鱼厅斜街”和“鼓楼斜街”逐渐听不到了，“烟袋斜街”却是越叫越响。东头进口像烟袋嘴儿，西头进口折向南边，通往银锭桥，看上去活象烟袋锅儿。正是根据这两方面的原因，以“烟袋”命名斜街，真可谓当之无愧了。

  据专家考证：元代就有了赋税胡同。明朝属仁寿坊，称“钱堂胡同”，是造币所在地，因钱局设此而得名。

  据清朝《顺天府志》记载：“熟肉胡同，熟亦作瘦”《宸垣识略》所附外城西南图，也标为“熟肉胡同”，属外城。

  西城宣南坊。民国后均作“输入胡同”。按由“熟肉”一词转为“输入”，显系民国今后对地名进行雅化而成。早年间，这儿牛锅房树立，是北京牛肉集散地，因而得熟肉之名。

  杨梅竹斜街在明朝时称为斜街，后来，听说这胡同里有一个杨姓的媒婆，在清朝时便改称为杨媒斜街，到光绪年间，谐音雅化为杨梅竹斜街。

  据传，此胡同内有工行一何姓糊纸马者，开有一“七巧斋”作坊，后人以其谐音化称何纸马为黑芝麻。

  如锅碗瓢盆有砂锅胡同、碗架子胡同、瓢儿胡同、盆儿胡同；柴米油盐酱醋茶有柴市、辟才胡同、炒米胡同、油坊胡同、盐店大院、酱坊胡同、醋章胡同、茶食胡同。

  如坐落新街口区域的烧饼胡同，今称寿屏胡同；它的南面便是油炸鬼胡同，今称有果胡同；坐落德胜门内大街的麻花胡同；坐落灯市西街的灌肠胡同，今称官坊胡同；坐落西直门内大街北的面茶胡同，今称漫长胡同；坐落西城二龙路的麻豆腐作坊，今称东兴胡同。

  如坐落鼓楼北的豆腐胡同，明代叫豆腐陈胡同；崇文门的豆谷胡同；坐落向阳门内的豆瓣胡同、南北豆芽菜胡同。

  如：巨细羊角灯胡同、灯草胡同、灯笼胡同、大取灯胡同、小取灯胡同、炕儿胡同、铁炉胡同、烟筒胡同、风箱胡同、煤渣胡同、烙铁胡同、钥匙胡同、笤帚胡同、肥皂胡同、赵锥子胡同、剪子胡同、手帕胡同、胭脂胡同、针线胡同、绒线胡同、红线胡同、麻线胡同、沈蓖子胡同、翠花胡同、新旧帘子胡同、草帘子胡同、南北线阁胡同、细罐胡同、大坛子胡同、水罐胡同、筷子胡同、煤厂胡同、炭厂胡同、打磨厂胡同、碾子胡同、磨盘院胡平等。

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