中心提示：为强化食物安全危险危险排查，助力食物小作坊更好执行食物安全主体职责，今年以来，廊坊市商场监督办理局活跃展开食物小作坊专项查看，严厉标准出产加工运营行为，实在消除食物安全危险危险，提高小作坊食物安全办理上的水准。……（国际食物网-）

  为强化食物安全危险危险排查，助力食物小作坊更好执行食物安全主体职责，今年以来，廊坊市商场监督办理局活跃展开食物小作坊专项查看，严厉标准出产加工运营行为，实在消除食物安全危险危险，提高小作坊食物安全办理水平。

  现在，廊坊市共有食物小作坊543户，受出产的环境、安全、卫生不行标准等要素，食物安全存在必定的危险。因而，执法人员环绕证照、消毒设备、后厨卫生、原材料以及食物添加剂贮存等方面，对食物小作坊出产加工运营现场进行全方位查看，要点查看食物原辅料是否从合法途径购买，食物添加剂是否执行“五专”办理，是否树立食物小作坊危险危险台账等。对查看中发现的问题，执法人员现场提出整改提高定见，要求期限整改到位。

  2023年以来，为提高小作坊运营户食物安全意识，廊坊市局第一时间印发《食物小作坊法令和法规常识试题库》，辅导属地监管部门安排一切运营户进行事务提高训练，催促执行食物安全主体职责，一起对一切食物小作坊进行全掩盖查看，逐渐提高食物安全办理上的水准。下一步，廊坊市局将采纳“常态看”“突击看”“回头看”等方式强化查看辅导，催促小作坊运营主体定时展开自查，活跃改进提高小作坊出产运营条件，进一步压实食物安全主体职责，全力看护食物安全防地