海蛎壳水洗石外墙、水泥招牌、水泥老花砖地板、老字号产品在厦门最终一片老城区，刚刚开业一个月的“阿吉仔吉治百货”（以下简称“吉治百货”）与老八市紧紧相邻。来自贵州的杨函憬是这家店的兴办人之一，他和记者说，他们花了整整一年时刻，按原貌保存、改造这幢危房，看中的便是这儿承载的老厦门“百年回忆”。

  老资料、老工艺、老师傅、老物件、老配方要修旧如旧、坚持这么多“老”并不是特别简单，可是“吉治百货”做到了。杨函憬说，接手这栋百年老修建时已是危房，梁柱损毁。单单结构工程，就请了五拨工程师来，但没人乐意接手。最终，杨函憬和一名设计师朋友一同研讨改造。

  “每改造一栋老房子都是一次学习的进程。”他说，楼的主体选用钢结构加固，减缓原有主梁的承重，为了让中心的钢柱更结实和受力，还立异性地在柱子中心高压灌入水泥浆。

  原有的老红砖墙面，被特意保存了下来，见证这幢房子的百年韶光。房子的外墙是海蛎壳水洗外墙，从找原资料到从泉州请施工师傅，为了修正外墙就用了三拨人马。制造所用的旧资料，在木匠上得到了最杰出的表现。杨函憬不仅把自己保藏的旧木板、老床板都用上了，还从仙游、泉州买回大批旧木头。

  百货店里有什么呢？来看一看吧一楼是阿吉仔饼铺，二楼是原汁原味的厦门伴手礼，三楼的韶光书局也是个日子美学空间，数百本书本都是杨函憬从国内闻名书店买回来的，招供免费阅览；别的，四楼是吉治手冲咖啡馆，五楼有乌龙茶馆。

  一楼到三楼铺设的地砖，是由厦门设计师林宇鸣兴办的花砖厂专门订制的纹样。四楼的花砖全都是杨函憬多年的搜集，有60多种斑纹。不夸大地说，这儿便是一个花砖博物馆，甚至连咖啡桌面都铺上了老花砖。

  老皮箱、老电话、糕饼模子、旧式打字机、热水壶、旧台灯“吉治百货”处处都是怀旧的物品，保藏着老厦门的回忆。开业后，除了游客，“吉治百货”还招引了许多曾在八市日子过的居民。住在邻近的人，家里有亲朋好友来访，也总会带到这儿来观赏。

  “吉治百货”被杨函憬称为“老百货的复兴计划”，出售的老字号除了阿吉仔馅饼，还有武夷山红茶及岩茶、手艺制造的花生酥、老字号蜜饯、功夫肉松、茉莉花茶等。进入“吉治百货”的老字号都经过了改进提高，杨函憬说，不仅仅是馅料，包含视觉、质量、功用都要改进。

  为此，阿吉仔投入了全新的生产线，用料更为讲究，坚持原味。包装也回归质朴，除了花砖，往后还将会有更多叙述厦门前史和故事的元素，能够保藏也更环保。行将推出的新产品凤梨酥，也经过了长达半年的研制，为的便是坚持原汁原味，“更有回忆中厦门的滋味”。

  不仅如此，团队还制造了八市手绘地图，参与老城区的活动，比方旧物早市的构思与履行，带动老城区的旧物早市气氛。团队运营的微信大众号，更是经过新媒体的方式发掘老厦门的回忆。

  杨函憬把“吉治百货”称为“引子”，许多人由于“吉治百货”走进八市，更多人因此而重视老城区。“只要更多人重视，老城区才会存在下去。”他说，“期望咱们咱们看见咱们做的，也能跟着做，并做得更好，用最天然的办法一起缔造魅力街区。”

  在旧城改造中，思明区尝试以“有机更新”理念来传承前史回忆和文明基因，完成城区转型晋级。思明区现在正在研讨拟定《老旧城区有机改造更新综合治理计划》，并以鹭江、中华、厦港大街老旧城区危旧房等为试点项目,活跃探索改造形式。

  此外，思明区还将考虑采纳“以奖代补”的方针，活跃推进老旧城区有机更新，广泛发起居民大众热心参与，尽力走出一条“民生改进”“文明维护”与“城市更新”有机结合的新路子，为现代化开展的城区保存前史风味和文明底色。（记者 戴懿）